Menu groupe Decouverte

60 € ttc ( 53.26 € HT) Service compris à partir de 12 personnes

Vous devez faire un choix unique dans les entrées, les plats et les desserts

Aperitif

Menu groupe découverte / Les poireaux rôtis

  • Cocktail "La Diligence" de bienvenue et sa mise en bouche.

ENTReE

Œuf mollet à la sauce barbecue, coco de Paimpol, mousseline de patate douce et cromesquis de choux fleur.

PLAT

Canard du Domaine de Limagne farci d’une mousseline de volaille aux éclats de châtaigne, mille-feuille de pomme de terre au cœur lardé, galantine de cèpe et crème de panais.

FROMAGE / DESSERT

Assiette de fromages affinés.

Sur une tartelette au sésame noir, crémeux au citron et sésame noir, granny smith en brunoise et en sorbet .

 

Café et ses mignardises

1 bouteille pour 3 personnes de vin Blanc ou Rouge du Languedoc Roussillon.

OPTIONS SUR FORMULE :

  • Eaux minérales plates ou gazeuses : 6.00€ TTC (5.45 € HT)
  • Assiette de fromages : 7.00€ TTC (6.36 € HT)
  • Coupe de Champagne : 6.00€ TTC (5.00 € HT)
  • Bouteille de vin : 30.00€ TTC (25.00 € HT)