Menu groupe Découverte

Vous devez faire un choix unique dans les entrées, les plats et les desserts

Apéritif

• Cocktail "La Diligence" de bienvenue et sa mise en bouche.

Entrées

• Le poireau rôti, vinaigrette au citron confit et croûtons.
• L'oeuf cocotte à la crème de champignons et sa mouillettte.

Plats

• Suprême de volaille, purée de pomme de terre et fricassée de légumes, jus de viande.
• Lieu noir cuit au four, risotto crémeux de riz vénéré, sauce poissonnière aux petits légumes.

Desserts

• Assiette de Fromages affinés.
• L'entremet poire-pralin.
• Le Trianon chocolat.

Café et ses mignardises

1 bouteille pour 3 personnes de vin Blanc ou Rouge du Languedoc Roussillon et d'eaux minérales.

OPTIONS SUR FORMULE :

• Eaux minérales plates ou gazeuses : 6.00€ TTC (5.45 € HT)
• Assiette de fromages : 7.00€ TTC (6.36 € HT)
• Coupe de Champagne : 6.00€ TTC (5.00 € HT)
• Bouteille de vin : 30.00€ TTC (25.00 € HT)

Chef de Cuisine Thomas Réa