Menu Gourmand

52 € ttc service compris

FG

Entrée, plat, fromage et dessert

Consommé

Mise en bouche

Entrée

  • Confit de boeuf, patate douce des jardins de Costebelle, émulsion aux noisettes.

Plat

  • Filet de daurade grillée, blette farcie à la tapenade, bouillon de boeuf, parmesan.

assiette de fromage affinés

Dessert

  • Le cheese cake au potimarron et à la vanille de Madagascar, spéculos.

Mignardises