Menu Gourmand

52 € ttc service compris

Tous nos plats peuvent être pris à la carteFG

 

Bouillon frais aux herbes et épices & Mise en bouche

Entrées 16 €

  • La tarte aux herbes fraiches et légumes, n°12.
  • Cannelloni de mousserons gratiné au parmesan, jambon maison et roquette.

Plats 32

  • Turbot poché, les premières girolles poêlées et en bouillon mousseux, haricot coco et caviar d'aubergines.
  • Le Veau d’Aubrac bio en rôti, carottes nouvelles et croustillant de pomme de terre, jus de viande aux notes de réglisseSaint-jacques.

Desserts 14 €

  • Notre plateau de Fromages 16 €.
  • La rhubarbe pochée à l'hibiscus, les premières cerises, muesli croustillant.
  • Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat...

Mignardises