Menu Gourmand

52 € ttc service compris

FG

Entrée, plat, fromage et dessert

Mise en bouche

EntrEe

  • Sur un sablé breton, légumes de saison, crémeux de Fourme d'Ambert, crumble de noix et parmesan.

Plats

  • Filet de dorade, risotto au parfum de verveine et petit pois.
  • Boeuf braisé, réduction de vin de merlot, carottes plurielles.

assiette de fromages 

Dessert

  • Le Paris-Brest et son sorbet fruit de la passion.

Mignardises