Menu Gourmand

46 € ttc service compris

FG

Entrée, plat, fromage ou dessert

 

EntrEe

  • Émietté de bœuf Aubrac au vin rouge, tomates et concombres acidulés, huile basilic.

Plats

  • Pêche du jour, gnocchis de pomme de terre, purée de choux fleur à la cacahuète, beurre monté au curry.
  • Longe de cochon fermier rôtie, aubergine au miel d’Aubrac, radis sautés, sauce curcuma-gingembre.

fromage / Dessert

  • Plateau de fromages affinés.
  • Tartelette aux amandes fraises-menthe.