Le Whisky et les Mets

Menu complet 85 € ttc

Ce menu emblématique qui met en valeur le patrimoine du restaurant est un incontournable et sera adapté en fonction des besoins et des envies de chacun.

                  

RestaurantLa Diligence / Bibliothèque à whiskies

  • Saint-Jacques de Normandie à la plancha, pluriel de radis, citron noir d’Iran et curry rouge.

Nikka Coffey grain, Japon.

  • Faisan du Renard Rouge en deux façons, sauce Salmi, cèpe rôti et châtaignes.

Glengoyne 18 ans, Highland, Ecosse.

  • Finger chocolat Nyangbo, Streusel et biscuit banane, crémeux cacahuète, mousse chocolat noir Nyangbo, glace cacahuète.

Linkwood 15 ans, Speyside , Ecosse.